Бир нече жума мурун мен COVID тамак бышыруучу бочкалардын тизмесин жаздым.Менде дагы бир нерсе бар: жаңы макарон жасоо.
Мен бир аздан бери ал жөнүндө ойлонуп жатам.Чынында, мындан бир нече жыл мурун короодон колго жасалган кесме машинасын арзан баада сатып алганбыз.Менин башымдагы мүчүлүштүктөр жаңы макарон жасоого колдонулганда, күйөөм (жүрөгүнө батасын берсин) машинаны казып чыкты.
Биринчи бөлүгү абдан жөнөкөй: ун, жумуртка (ооба, бөлмө температурасында, андыктан температурага жетүү үчүн бир саат күтүш керек), тамак-аш процессоруна май жана туз, 10 секунд импульс, анан кесүүчү такталарга кесип.полго түшкөн кесимге көңүл бурбоо;калгандары жакшы иштеди.Мен аны оңдоп койдум, ашпозчумдун жардамы менен сүртүлдү.Биз аны полиэтилен менен ороп, ал эмне кылышы керек болсо, ошону кыла бергиле.
Бүткүл процесстин жүрүшүндө биз жасаган бир акылдуу нерсе - топту төрт бөлүккө бөлүп, андан кийин үч бөлүктү ороп алуу.
Мен камырды жайышым керек экенин түшүндүм.Мен болсом, бир бөтөлкө шарап алайын деп жатам.Менин чыдамдуу ашпозчум биздин тоголок таякчаларды издеп жатат жана мен бул 90-жылдардагы акыркы колдонуу деп эсептейм.
Бир кесим камыр тегиз болуп, күйөөм кранка көтөрдү, мен аны чуңкурга бере баштадым.Башында абдан толкундандык.Циферблатты ар бир жылдырып, бурган сайын ал узунураак жана ичке болуп калат.
Мына ошондо биз макарондун мындай түрүн башкаруу планыбыз жок экенин түшүндүк.Анын узундугу болжол менен 4 фут жана биз эмне кыларыбызды билбейбиз.Биз дизайнды кесүүгө аракет кылдык жана периштенин узун чачы өтө ийкемдүү экенин түшүндүк жана андан ары эмне кыларыбызды билбей калдык.
Аларды кесүүчү тактайга илип, анан калың бөлүктөргө айландырууга аракет кылдык.Биз аларды жаңы аба кууруучу себетке илип койгонго аракет кылдык, бирок ал өтө төмөн экен.Биз машинанын төмөнкү бөлүгүндө себетти колдойбуз жана ал бир аз иштейт.
Мен ашкананы тез эле тинтип, раковинанын алдында илинген сүлгүнү таптым.Биз аны мештин туткасына байлап койдук, ал бизге илинип турган жерди берет.
Экинчи ыкманы колдонуп көрүңүз: биз кичинекей бөлүктү жайып, аны периштенин чач тактары менен азыктандырабыз.Ал кыңк этти, мен камырды тойгузуп, жипти кантип кармай турганыбызды түшүнүүгө аракет кылдым.Мен чоң чөйчөктү алып, шкафтын четиндеги кесме жасагычтын астындагы тартмага салдым.Сыныктар ичине түшүп, бири-бирине уюп калышты.
Камырды дагы станоктон өткөрдүм, анан жолдошума жипти жипти жипти жип менен илеп алсын деп тапшырма бердим, алар өтүп кеткенде зым жипти (жеңил) кармап алам.Менин колдорум аларды акырын көтөрдү да, уячанын экинчи четинен жарымы чыгып, тез жерге кулап түшкөнүн карап турду.
Мен оң тарапка басып, зым жипти ар бир дюйм сайын жоготуп, убактылуу кургатуу жабдууларыбызга алып бардым.
Бирок бир нече эмгектер аны аткарды, биз өзүбүз менен абдан сыймыктанабыз.Биз үй макарон жасады.Макул, машинадан кургаткычка чейин 10го жакын линия бар, бирок бул башталышы гана.
Экинчи чейректе дагы аракет кылабыз.Бул жолу роликтин басымын 7ге түшүрүүгө аракет кылдык, ал басылды.Мейли, биз саат алтыга гана барабыз.
Биз дагы бир барак кагаз жасап, жергиликтүү мексикалык ресторандан калган соус менен толтурулган равиоли (бизде беш равиоли кармай турган камыр бар) жасаганга аракет кылдык.Эмне үчүн калган соус?Анткени ал бар, албетте.
Күйөөм камырды суу менен жапсамбы деп сурады.Албетте, жок, деп жооп бердим.Мен вилканы алып, четтерин пирог сыяктуу бастым, бирок алар кайнак сууга тийгенде жарылып кетет деп ойлогонбуз.
Макарон камырынын жарымы дагы эле бойдон калууда, бирок ашкана - кырсык.Аба кууруучу куржунунда бир топ кургак периштенин чачы, ашкананын столунун бүтүндөй таштандылары жана полдун башка четиндеги таштандылар бар болчу.
Мен айткандай, бул шоколаддын ордуна макарон камырын колдонгон эски "Мен Люсини сүйөм" эпизоду окшойт.
Биз вонтондордон баштайбыз.Күйөөмө алардын качан даяр экенин билиш үчүн сүзүп жүргөнүн көрүшүбүз керек дедим.Биз алардын бирин акырын коюп, анан тез эле жердин үстүнө чыктык.Бул тесттин мазмуну өтө көп.
Бешөөнү тең сууга салып, эки мүнөт күттүк (камырдын түсү бир аз өзгөргөнчө), анан бирөөнү сынап көрүү үчүн алып чыктык (анда эки жашыбызда бешөөнү эмне үчүн жасашыбыз керектигин түшүндүк: бирөө тестиер).
Макул, колбаса менен сыр эң жакшы тандоо болбошу мүмкүн, башкача айтканда, кайнатылган вонтондор, бирок алар жарылбай өтүп кетет, ошондуктан аны концепциянын далили деп атайбыз.Кийинки жолу, мен анын ордуна фризерде тамак жасап көрөбүз деп ойлойм.
Жаңы макаронду кантип сактоо керектигин билүү үчүн убара болбостон (ал жерде төрт кичинекей периште уясы бар) баарын сууга ыргытабыз.
Бир мүнөттөн кийин, биз суудан балык уулап, аларды соуска өткөрдүк.Соуска макарон суусун коштук, анткени телевизордун ашпозчусу ушундай кылган.
Бул биз жеген эң жумшак жана эң жаңы макарон.Тарелкада көп нерсе бар, бирок тойгончо жейбиз.
Ошондуктан, COVID тамак бышыруу тизмесинде дагы бир нерсе бар (Камырдын жарымы бир нече күндөн кийин спагеттиге айланат. Ал биздин кургатуу текчебизди кармаса да, эффект периште чачындай жакшы эмес.) Бири: Биз сүлгүнү тазалоону унутуп калдык. жана аны текченин астына коюп, акырында кызылчаны килемге көмүңүз.Экинчиси: Станок толук кескен жок, ошондуктан ар бир жипти кол менен ажыратууга туура келди.
Рождество учурунда баары какао бомбасын көрсөтүп жатышат деп ойлойм.Анткени, биз чака тизмесин бош кыла албайбыз.
Билдирүү убактысы: 2021-жылдын 7-февралына чейин